Aujourd’hui vendredi 15 septembre, dans le monde entier, c’est le Grenache Day ! Pour célébrer dignement ce cépage qui règne en maître dans bien des vignobles ensoleillés, voici quelques coups de cœur de nos dégustateurs.
IGP Méditerranée Grenache Vieilles Vignes 2016
La Bastide St Dominique
Le domaine de la famille Bonnet, en bio depuis 2014, élabore depuis 9 ans un 100% grenache vieilles vignes sur des sols d’argiles et de graves de rivières, au sud d’Orange. La parcelle de moins d’un ha, plantée par le grand-père d’Eric, a été plantée en 1966. Un élevage en cuves de neuf mois pour un vin croquant sur des notes de cerises et cassis, de poivre et de bois de cade, de belle profondeur sur des tanins bien présents. A carafer et à goûter avec un poulet basquaise ou une quiche lorraine.
Article complet sur le site terredevins.com
#grenacheday
